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気ままにテニスsince2006/5/18 テニススクールの気のあった仲間と、月1回ペースでダブルスゲーム中心にテニスしています。テニススクールでの出来事や、それ以外でのテニスの様子をブログにしていきたいです。コメントは承認制ですので反映には時間がかかります。

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ジスロマック

ビールのこだわり

ビール、といっても最近はもっぱら第3のビールですが
味わうときのこだわりはやはり注ぎ方でしょうか

ビール工場で講座を受けたぐらいですから
注ぎ方は3度注ぎ
1回目はいきよいよくコップに注ぎ
泡をたくさん立ててコップから泡がこぼれる前まで注ぐ
泡が落ち着くまでしばらく待って
2回目は少し高いところから細いスジの様にして
細かい泡を立てながら注ぐ(これもコップのふちまで)
これで2種類の泡が層になってビールの上にできます
最後にコップから泡が飛び出るほど静かに注ぎ足す
うまくいくとコップから1cmから2cmほど泡が立ちます
泡の上に楊枝が立つほどしっかり泡ができます

ビールは適度に炭酸が抜けてまろやかになり
泡で空気と遮断されたビールは
飲み干すまで味が落ちないでおいしく飲めます
一度ためしてみてください

金曜日、長男が珍しく家にいて
夜、居酒屋でおごってくれるというので
嫁さんと私と長男の3人で出かけました
なんでも長男のバイト先で知り合った人が
バイト先をやめて居酒屋を始めたとかで
そこへ連れて行ってくれました
長男におごってもtらったのは初めて
もつ鍋や串かつ、唐揚げやチヂミ
カルビの鉄板焼き、蒸し豚にビビンバ
いっぱい料理も頼んでチューハイやカクテルなど
3人で12,3杯飲みました
お店のオヤジさんとも楽しく話し
とても楽しいお酒になりました
長男もけっこう飲んで、成長を実感しました

さて、5月のいい季節ですが腰痛のため
テニス三昧とはいかずおとなしくしています
土曜日はテニススクールには行ったのですが
激しい動きはできずリハビリ状態
まだ鈍い痛みが残り無理をすると悪化しそう
でもじっとしてるのもよくないので
動かせる範囲で体を動かして
徐々に回復していけるといいのですが

思うように動けないというのはもどかしいものです
日記 | 投稿者 管理人h 19:49 | コメント(0)| トラックバック(0)
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