気ままにテニスsince2006/5/18 テニススクールの気のあった仲間と、月１回ペースでダブルスゲーム中心にテニスしています。テニススクールでの出来事や、それ以外でのテニスの様子をブログにしていきたいです。コメントは承認制ですので反映には時間がかかります。

ちょっと贅沢な気分を味わうために月に一度
頒布ケーキを頼んでいます。今月のケーキは
「いちごのミルフィーユ」

主役のいちごは、愛知県そして三重県の産地から選りすぐりのものが入荷します。
日により品質が変化しますので爽やかな酸味と程よい甘み、
そしてなにより香りのよさを大切に、その日その日で良質のものを厳選しています。
パイはフレッシュバターたっぷりの折パイ。
風味豊かで香ばしく、歯ごたえがある食感がアクセントです。
そして自家炊きのカスタードクリーム。
口中でとろけるようななめらかさは炊き上がり具合を目や手で確認できる自家炊きならでは。
これら３つの素材にスポンジ、いちごジャムなどを加えて何層にも重ねることで、
それぞれの素材が主張しながらも引き立てあう贅沢な味わいと変化のある食感が生まれました。
数あるケーキの中でも人気Ｎｏ．１のおいしさをどうぞ存分にお楽しみください。

以上、サンクドノア発ニュースレター「リボンユース」シェフのケーキメモより

このケーキは子供達にも人気で、すでにおいしくいただきました。
ちょっと贅沢なデザートタイムでした。